Jajka w chmurce

Podziel się!
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Ciekawy przepis na jajka bez oleju i bez smażenia, w dodatku o pięknym orientalnym wyglądzie, które są bajecznie łatwe do zrobienia… Zrobienie „chmurek” nie wymaga też wielkiego kunsztu kulinarnego!

Składniki:

4 jajka

¼ szklanki startego parmezanu

¼ szklanki posiekanego szczypiorku

1 ostra papryczka

Sól i pieprz wg smaku


Oddzielić żółtka od białek w osobnych miseczkach

Ubić białka, aż piana będzie sztywna

Do ubitej piany dodać parmezan, szczypiorek, chili, sól i pieprz

Na papierze pergaminowym rozłożyć masę białkową na 4 porcje i łyżeczką zrobić w każdej małe wgłębienie

W nagrzanym piecu pieczemy tę masę przez 2-3 minuty, aż staną się lekko brązowe. Potem ostrożnie wlewamy w każde zagłębienie żółtko.

jajco

Wkładamy z powrotem do gorącego pieca na dodatkowe kilka minut, aż żółtka będą upieczone w stopniu jakim lubicie…

jajca2

Na podstawie: http://www.baba-mail.co.il/content.aspx?emailid=34104&memberid=801637

 

 


Podziel się!
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *